博鱼走俏市场的有机茶

　　机器轰鸣，茶香四溢。4月12日，利川市忠路镇凤凰村凤茗茶厂内，经过一夜静置萎凋后的鲜叶被送往自动生产线上，进行杀青、揉捻、干燥等工序。1小时后，100公斤干茶加工完成。

　　“这批绿茶是自家有机茶园里的龙井茶，全是手工采摘的一芽一叶，加工好后，即将发往上海。”厂房里，湖北省凤茗博鱼茶业有限责任公司负责人李锋紧盯着生产线的各个环节，“设施设备虽然齐全，但每个步骤都不能马虎，温度、湿度都还需要人工把控。”

　　4月12日，李锋在凤茗博鱼茶业的厂房内查看鲜叶质量。（全媒体记者 曾月 摄）

　　凤凰村位于郁江畔，海拔600米至1300米，山水相间、气候适宜。2018年，该村依托得天独厚的自然资源，立足“绿色”底色、找准“有机”方向，大力发展有机茶产业。

　　拥有870亩茶园基地的凤茗博鱼茶业是村里最大的茶企，主要种植“浙龙117”“中茶108”等绿茶和“奇兰”“梅占”等红茶品种。自2013年成立以来，凤茗博鱼茶业深耕有机茶赛道，经过多年努力，于2022年获得有机茶园认证。在“绿色有机”认证的加持下，每到新茶上市期，便有一大批山东、苏州、广州等地的茶商抢着下单。

　　4月12日，村民在忠路镇凤凰村凤茗博鱼茶业的有机茶园里采茶。（全媒体记者 曾月 摄）

　　“有机茶对茶园的土壤、水质，茶叶的生产、加工等环节要求特别严格，成品干茶除了送检，还有三方机构不定期抽检。基地现有的规模只能产出2000多公斤有机茶，每一斤茶都要做到保质保量。”连日来，李锋天天都守在生产线上，严格把控生产环节，收鲜叶的重任便落到妻子李玲身上。

　　当天中午，李玲开着货车，沿着蜿蜒的村道，到各茶园将村民采摘的鲜叶带回厂里。

　　“天气热起来了，采摘后的鲜叶不能在太阳下暴晒，每天中午和下午需要到茶园收两次鲜叶博鱼官方网站。”即便村道弯多路险，李玲也早已熟记于心。

　　漫山翠绿的茶园里，处处可见忙碌的身影。在海拔1000米左右的茶园里，头戴斗笠、腰挂笆篓的村民，俯着身在一排排及腰的茶树间掐嫩取鲜。

　　4月12日，凤茗博鱼茶业的自动生产线上，经过杀青后的茶叶被缓缓“吐”出。（全媒体记者 曾月 摄）

　　“您今天摘了多少啊？”“今天太阳大，我打算早点把鲜叶拖下去哟。”李玲和村民打着招呼。

　　来采茶的除了凤凰村村民，还有很多隔壁村的“熟工”，常年在这片有机茶园里帮工。

　　“在这里帮工与自家茶园里采摘不同，只拿工时费。每斤鲜叶40元，动作麻利点，一天能挣200至300元。”村民刘忠玉说，“除了采茶，茶园管护时，我们也会过来。”

　　“凤凰村海拔跨度大，我们的茶园分布在不同海拔区间，每个茶园采摘的时间不同。”李玲来到茶树边，摘下枝头一片嫩绿饱满的叶尖，对记者说，“我们只采单芽、一芽一叶、一芽二叶，在保证茶叶品质的同时，满足不同客户对茶叶口感的不同需求。”

　　4月12日，忠路镇凤凰村凤茗博鱼茶业的有机茶园里，村民展示刚采摘下来的嫩芽。（全媒体记者 曾月 摄）

　　好山好水出好茶。生长在郁江畔的有机茶，芽头肥壮、芽叶肥嫩，凑近细嗅，清新的茶香沁人心脾。种植、生产、加工、销售全环节管控，品质、口感俱佳的有机春茶倍受客户青睐。目前，凤茗博鱼茶业的新茶已被全部预定，销售额达700多万元。

　　近年来，湖北省凤茗博鱼茶业有限责任公司积极探索绿色有机、科技兴业的发展路径，实行统一茶园管理标准、统一茶叶加工和销售标准、严格控制化学污染和农残，被湖北省科学技术厅授牌“湖北科技特派员工作站”；被恩施州科技局授牌“企校联合创新中心”，以芽茶为主打产品的有机茶得到市场认可。

　　有机茶是一项劳动力密集型产业。接下来，凤茗博鱼茶业将立足资源优势，打造精品有机茶品牌，让有机之路成为兴业富民路。